【新唐人北京時間2020年04月11日訊】中共病毒（武漢肺炎）在全世界擴散，讓人們前所未有的重視清潔與消毒。超市裡的清潔用品被搶購一空，許多地區的消毒酒精也一罐難求。
按照美國流行病的專家們的研究，中共病毒可在離開人體後，存活數小時到數天的時間。因此，減少外出、勤用肥皂洗手，搭配日常的清潔與消毒，不只令人安心，更是防疫重要的一步。以下，是專家建議廚房應每日消毒的七個地方，快來看看你在消毒過程裡，是否有漏網之魚？
廚房裡的高接觸表面
究竟有哪些廚房的區域需要清潔呢？美國羅格斯大學（Rutgers University）的食品科學專家唐納德·沙夫納（Donald W. Schaffner）博士建議，應把重點放在「高接觸表面」。
沙夫納說，「高接觸表面」（High-Touch Surfaces）對每個家庭不盡相同，你們家若常使用微波爐，那微波爐把手就是高接觸表面。
對於大部分家庭，廚房中的高接觸表面如下：
1. 桌面：包含餐桌、中島、流理台等可置物的平面，可能一天中會頻繁地被許多人觸摸。
2. 椅子的椅背：這是人們移動椅子時，最常接觸的部位。
3. 門把：所有人進出時都會使用，為了減少接觸，除了定時清潔消毒，也可隨時把門打開，減少門把的接觸。
4. 電燈與電器開關：按照家中的使用習慣，找出常用的開關進行消毒。
5. 搖控器：包含空調、電扇以及電視遙控器。
6. 家電與家具的把手：冰箱、烤箱、微波爐、抽屜把手等。
7. 水槽：水槽、附近檯面、水龍頭等處，都是許多人容易接觸的表面。
不需消毒食品 應做好手部衛生
至於有許多人擔心，從超市買回來的食品需不需要消毒？沙夫納則建議，只要在進出超市時做好手部、購物車的消毒，時時保持社交距離，並在進入家門前、進食前，再次消毒手部或用肥皂徹底洗手，就能有效減少病毒的傳播。
沙夫納表示，他不建議用肥皂或清潔劑清洗食品，這些用品並非設計來清潔食品，誤食的話很可能會導致噁心、嘔吐和腹瀉，用清水徹底洗淨蔬果即可。
減少超市購物風險的技巧
為了減少超市購物的風險，你應確實列出購物清單，減少在走道中思考、停留的時間。其次，應戴上口罩防止吸入飛沫。最後，應定期清潔購物袋，以免病毒透過購物袋來傳播。
同時，如果你是年長者或罹患慢性病的人，建議由家人或鄰居代為購物，或考慮許多超市的送貨服務等。
（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）
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April 11, 2020 at 01:10PM
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