傳聞鮮色魚多含劇毒，惟顏色鮮艷的鸚嘴魚，部分種類無毒且可供食用，在街市裡不時見到其蹤影。近日台灣有人指鸚嘴魚專吃已死珊瑚及海藻，並排放對生態環境有益的白沙，如同「海底清道夫」，呼籲停止捕撈及進食鸚嘴魚。有魚類專家接受《晴報》訪問時表示，近年珊瑚礁白化問題嚴重，影響鸚嘴魚生存，加上全球過度捕撈魚類，建議改為選購養殖魚類。
有網民日前在Facebook以「呼籲大家不要吃不要購買鸚哥魚！」為題撰文，指鸚哥魚（即鸚嘴魚）專門吃白化或死去的珊瑚以及海藻，並排放出有益的白沙，對海洋生態環保有莫大幫助，甚至稱牠「是很重要的海底清道夫」，逐呼籲當地政府部門教育漁民和釣客不要釣撈鸚嘴魚。
有網民呼籲停食鸚嘴魚。(網上圖片)
早前本港有市民曾以100元購入7條顏色鮮艷的魚，惟有網民擔心鮮艷色海鮮或帶毒性，進食後恐會中毒，又怕誤食「瀕危物種」魚類，影響生態。所幸事主所購買的鮮魚均可食用，其中6條就是鸚嘴魚，雖然顏色鮮艷但沒有毒性。
專食珊瑚、岩礁上的生物及藻類
香港魚類學會會長莊棣華接受《晴報》訪問時表示，生態系統中的生物種類繁多，自然界的食物鏈早已分配好牠們生存能量來源，所有生物都各司其職，故實際上所有海洋生物都可以被稱為「清道夫」。而鸚嘴魚主要生活在岩礁及珊瑚礁，以刮食珊瑚、硬化物上的生物及藻類維生。鸚嘴魚牙齒強而有力，進食珊瑚後會排出白沙狀的骨骸，白沙及其糞便會沉至海底和珊瑚底部，供其他生物居住。
惟他表示，近年珊瑚礁白化問題日趨嚴重，加上全球暖化水平面上升，令珊瑚數量大大減少，繼而影響鸚嘴魚覓食；由於糧食不足，部分鸚嘴魚甚至要被迫改變習性，繼而轉為進食活珊瑚。
專家籲多進食養殖魚
莊棣華表示，全球海鮮濫捕問題普遍，加上新鮮魚無法久存，令魚類消耗量甚高，若不想大量鸚嘴魚等魚類「犧牲」，需從防止濫捕著手。他認為生態資源有限，捕撈者無必要「趕盡殺絕」，消費者同時亦不應暴飲暴食，
「食咗好多之後又要減肥修身，咁係好唔應該。」
他又指，由於本地野生魚類資源非常有限，建議市民可多進食本地的養殖魚類，一來養殖魚的繁殖及成長速度較快，能夠紓緩濫捕問題，二來其肉質一般會較好。此外，市民可改為選購來自內地或東南亞的養殖魚，或進食內地淡水魚。
撰文：黎穎芯
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June 08, 2020 at 05:50PM
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【海底清道夫】 鸚嘴魚顏色鮮艷曾惹「有毒」疑雲被喻「清道夫」有益生態網民籲停食【專家拆解習性】 - 晴報- 健康- 飲食與運動 - 晴報 Sky Post
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