"고기를 서비스로 주고 싶은 심정"…고깃집 사장님 '한숨' - 한국경제

팜에어·한경 AI 분석 - '금값'된 농산물값 언제 떨어질까
"양파값 3월말 25% 떨어진다…오이·양상추는 반토막"

한 단 8000원 '金대파'…두달뒤 40% 떨어진다
팜에어한경, 2분기 가격 예측

사진=연합뉴스

폭등세를 이어가고 있는 대파 양파 소매가격이 1~2주 안에 정점을 찍고 하락할 것이라는 예측이 나왔다. 날씨가 풀리고, 수입 물량이 나오면서 가격이 안정될 것이란 전망이다. 대파 양파 모두 한 달 뒤 20~30%, 두 달 뒤엔 40%까지 가격이 떨어질 것으로 예측됐다.

7일 농산물가격 분석·예측기업 팜에어와 한국경제신문이 개발한 인공지능(AI) 기반 가격예측 시스템 ‘팜에어한경’에 따르면 전국 도매시장에서 대파 가격은 지난달 23일 ㎏당 5492원으로 정점을 찍고 하락하고 있다. 팜에어한경은 전국 도매시장의 22개 판매 품목별 가격 동향과 과거 생산 데이터, 수출입 정보, 환율 및 날씨 정보 등을 기반으로 농산물 가격을 ㎏ 기준으로 환산해 분석, 예측하고 있다.

지난주 대파 가격은 대형마트에서 한 단 기준으로 7000원에 육박했다. 중소형 마트와 시장에서는 8000원을 넘어선 곳도 있었다. 전년 같은 기간 2000원대이던 것과 비교하면 3~4배 올랐다. 팜에어 관계자는 “대파 가격은 도매시장에서 지난달 23일 정점(5492원)을 찍고 현재 5000원 밑으로 떨어진 상황”이라며 “소매시장에서도 이르면 이달 중순, 늦어도 이달 말부터 본격적으로 가격이 내려가기 시작할 것”이라고 말했다.

전국 도매시장 22개 품목의 거래 가격을 실시간 종합해 산출하는 팜에어·한경 한국농산물가격지수(KAPI: Korea Agricultural product Price Index)’도 설 연휴 직후 올랐으나 한 달 뒤 20.9% 하락한 140으로, 2개월 뒤엔 24.8% 떨어진 133을 기록할 것으로 예측됐다.

'파테크 열풍' 곧 꺼진다?
1년새 580% 폭등했던 대파값…작황 회복에 40% 하락할 전망

대파와 양파 가격이 천정부지다. 지난 주말 대형마트에서 대파 한 단 가격이 7000원에 육박했다. 대파 한 단이 6000원을 넘어선 것은 2018년 이후 5년 만이다. 양파 가격도 폭등세다. 전년 같은 기간 2000원 이하이던 양파 1㎏의 소매 가격은 올해 3500원으로 40% 이상 상승했다.

설 연휴 이후 잡힐 줄 알았던 농산물 가격 상승세가 3월 들어서도 이어지자 곳곳에서 한숨이 나온다. 서울 마포구에서 고깃집을 운영하는 장영숙 씨(47)는 “대파와 상추, 양파까지 기본 반찬으로 내놓는 채소 가격이 너무 올라 추가 주문을 받을 때마다 차라리 고기를 서비스로 더 내놓고 싶은 심정”이라며 “도대체 농산물 가격은 언제 꺾이느냐”고 물었다.

‘파테크’ 신조어 나오고 냉동대파 인기

대파와 양파 등 농산물 가격이 치솟는 이유는 복합적이다. 7일 전국 도매시장에서 대파 가격은 ㎏당 4890원으로 1개월 전(4067원) 대비 20.2%, 1년 전(719원)보다 580% 상승했다. 지난해 농산물은 긴 장마와 폭우 등의 피해를 봐 가격이 평년 대비 높은 수준을 유지했다.

작년만 해도 대파는 다른 농산물 대비 상승폭이 크지 않았다. 지난해 ㎏당 최고 가격이 2792원에 불과했다. 외식 경기 침체로 수요는 줄고 공급은 늘어난 영향이다. 이 때문에 농가에선 대파 대신 다른 작물을 심었다.

농촌경제연구원에 따르면 지난 2월 대파 재배 면적은 전년 동월 대비 37% 줄었다. 지난해 말과 올초 기상악화로 작황도 좋지 않았다. 여기다 3월 들어 개학 등 단체급식 수요가 몰리면서 가격이 상황이 역전됐다. 양파도 비슷한 상황이다. 지난해 5월부터 9월까지 도매시장에서 양파는 ㎏당 1000원을 넘지 않다가 지난달 1800원대로 치솟았다.

대파 가격이 치솟자 소분한 대파, 냉동 대파 판매량은 급증했다. 마켓컬리에서 1~2월 ‘한끼 대파’ 상품 판매량은 전년 동기 대비 279%, 냉동 대파 판매량은 57% 늘었다. 일반 대파 판매량이 약 30% 줄어든 것과 대비된다.

金대파·金양파 가격 언제 떨어지나

국내 최초 빅데이터·인공지능(AI) 기반 농산물 가격 예측시스템인 ‘팜에어한경’에 따르면 다음달 대파 가격은 32.6% 떨어진 3293원, 두 달 뒤에는 41% 하락한 2839원 선으로 예상됐다. 지난해 5월 말(1156원)에 비하면 여전히 높은 수준이지만 현재 가격보다는 크게 내려갈 것이라는 분석이다.

농촌경제연구원도 대파 가격이 현재보다 더 떨어질 것으로 내다봤다. 3월 농업관측 보고서에 따르면 봄 대파 재배 면적은 전년보다 6.6% 증가할 전망이다. 대파와 양파 가격이 오르자 두 작물을 재배하겠다는 농민이 늘었다.

양파도 전체 가격 하락세를 주도할 것으로 보인다. 양파는 현재 ㎏당 1642원에 거래된다. 5월 31일에는 363원으로 77.8% 내려갈 전망이다. 양파 수입이 늘어난 것이 2분기에 본격 영향을 줄 것이라는 분석이다. 관세청에 따르면 지난달 양파 수입량은 9791t으로 전년 동월(1519t) 대비 544% 증가했다. 양파 가격이 오르면서 민간 유통업자들이 수입량을 크게 늘렸기 때문이다.

다른 작물도 하락세다. 고구마는 석 달 뒤엔 현재 시세(㎏당 2863원)보다 41% 떨어진 1687원(5월 31일), 오이는 73% 내려간 917원으로 예상됐다. 포도 배추 상추 마늘 양상추 파프리카 등 주요 작물도 이달 말부터 본격적인 하락세로 전환될 것으로 분석됐다.

달걀값 고깃값은 당분간 안 잡힐 듯

주요 농산물 가격은 5월 말부터 안정세를 이어가겠지만 물가 불안 요인은 여전한 것으로 보인다. 축산물 중에는 달걀 1판(30개)의 소비자가격이 올해 말까지 7000원 선에 머물 것이라는 전망이 나온다. 농경연 농업관측본부는 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 살처분된 산란계가 전체의 21.8%에 달하면서 달걀 생산량이 전년보다 16~18% 줄어든 하루평균 3700만~3800만 개에 그칠 것으로 내다봤다. 달걀을 생산할 수 있는 6개월령 이상 사육 마릿수가 9월까지도 평년 수준을 회복하지 못할 것으로 예상됐다.

한우와 돼지는 올해 도축 마릿수가 전년보다 각각 8.9%, 1.2% 늘어날 전망이다. 올해 한우는 83만~84만 마리, 돼지는 1768만3000마리가 도축될 예정이다. 코로나19로 인한 소비 증가와 맞물리면서 가격은 크게 떨어지지 않을 것이라는 예측이 많다.

김보라/박종필 기자 destinybr@hankyung.com

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